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Corso di educazione alimentare

Incontri di educazione alimentare


Molto spesso le informazioni che ci vengono date da conoscenti e media sono confuse e contraddittorie e finiamo per avere troppe informazioni anche sbagliate che ci portano ad una grande e pericolosa confusione: non sappiamo più distinguere fra le informazioni corrette e sbagliate e il nostro comportamento alimentare risulta caotico e privo di una giusta direzione.

La corretta educazione alimentare deve venire da un professionista del settore che non abbia interessi nell'indicare prodotti alimentari e integratori.

Quando mi si guasta l'auto, non vado dal macellaio chiedendo a lui che guasto potrebbe essere e come lo dovrei riparare. Nell'alimentazione invece siamo disposti a seguire le indicazioni di amici, parrucchieri, estetisti, allenatori e casalinghe che si improvvisano sul web commercializzando svariati prodotti: ognuno di loro ha una personale idea dell'alimentazione (e a volte interessi economici), ma non ha nessuna preparazione in merito.

Con questi incontri potremo illustrare vari aspetti dell'alimentazione e dei nutrienti e porre domande per chiarire e sfatare dubbi e incertezze.

Il mio lavoro in ambulatorio, molto spesso, è dedicato a fare chiarezza su errate convinzioni riportando la giusta informazione che ci consente di mantenere lo stato di salute e la forma fisica, integrando la corretta informazione con le esigenze della vita quotidiana.

Partecipa agli incontri e chiarisciti le idee!

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Fammi le tue domande!
Un appuntamento per chiarirsi le idee sull'alimentazione.
Serata introduttiva per il percorso di educazione alimentare dove inizieremo con l'analizzare i dubbi e le certezze in campo alimentare:
- i carboidrati fanno ingrassare?
- la dieta chetogenica funziona davvero?
- una mia amica mi ha detto che lei beve acqua e limone la mattina...
- mi gonfia la pancia quando mangio...
Mettiamo sul tavolo tutti i vostri dubbi e iniziamo da qui!

Cosa sono i nutrienti e gli alimenti
-Che differenza c'è fra nutriente e alimento?
-Dove si trovano i nutrienti?
-Quali sono le caratteristiche nutrizionali degli alimenti?
-Se mangio solo frutta?
-E' meglio mangiare pasta o riso?
ecc.
Mettiamo sul tavolo tutti i vostri dubbi e iniziamo da qui!

Qualità e quantità della corretta alimentazione: il galateo ci salva!
Perchè ingrasso?
Come devo fare per mangiare correttamente?
Come faccio a sapere la quantità che devo mangiare?
Mettiamo sul tavolo tutti i vostri dubbi e iniziamo da qui!

Alimentazione e slow food: due modi di mangiare
Cosa significa sana alimentazione?
Come faccio a mangiare bene?
E se vado a cena fuori?
Il concetto di slow food e i prodotti da degustazione fanno parte della sana alimentazione?
Mettiamo sul tavolo tutti i vostri dubbi e iniziamo da qui!

Le piramidi
Quante piramidi esistono?
Perchè così tante?
E se la famosa piramide alimentare non bastasse a farci stare bene?
Mettiamo sul tavolo tutti i vostri dubbi e iniziamo da qui!

Ho sempre voglia di mangiare: cosa fare? Mindfulness!
Il nostro cervello decide il nostro comportamento... ma il nostro cervello siamo noi!
E allora... sapere come funzioniamo ci aiuta a conoscerci e a correggere con facilità i nostri errori: tutta questione di apprendimento!
Mettiamo sul tavolo tutti i vostri dubbi e iniziamo da qui!

Leggere le etichette: porta i tuoi prodotti preferiti e li valutiamo insieme!
Dal campo allo scaffale: quali le trasformazioni? La filiera agro-alimentare... una parola con significati nascosti! I segreti industriali e le etichette? Anche per Sherlock Holmes sarebbe stato difficile districarsi fra gli scaffali del supermercato!
Nella jungla dei prodotti industriali, porta i tuoi prodotti preferiti e leggiamo insieme le etichette!
Mettiamo sul tavolo tutti i vostri dubbi e iniziamo da qui!

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